你现在的位置:首页>>非遗名录>>余姚市>>朗霞豆浆制作技艺
朗霞豆浆制作技艺
  命名时间: 2010年6月
  申报地区: 余姚市
类别: 传统技艺
名录级别: 市级

    朗霞豆浆是余姚市朗霞街道的特色名点。它选料讲究、做工精细、口味独特,其特色是色泽清白、浆汁肥润、外观醇厚、入口香鲜、营养丰富、四季皆宜。

    朗霞豆浆选用本地产的花沟、八月黄,用纯净的天落水,严格掌握浸豆的时间、煮浆的火候和水浆比例,使其浓度、香度、凝固度、肥润度、口感等各项质量指标都优于其他同类产品。
 
 
相关链接:

主办:宁波市文化馆(宁波市展览馆宁波市非物质文化遗产保护中心)  技术支持:浙江金网信息产业股份有限公司
备案:浙ICP备12006744号-2  浙公网安备:33020302000601号   中文域名:宁波市非物质文化遗产保护中心.公益
地址:浙江省宁波市海曙区药行街117号  Email:nbfybhzx@sina.com  联系电话:0574-87308368